Primi - Ricette con il grano saraceno

Risotto di grano saraceno ai funghi con formaggio di capra

Categoria: Primi

Una ricetta assolutamente divina, nonostante sia composta da ingredienti che difficilmente si trovano nella propria dispensa. segue »

Soba noodles con pollo all’arancia

Categoria: Primi

Un primo piatto davvero gustoso, oltre ad essere sano e nutriente grazie all’utilizzo dei noodles di grano saraceno e di molta verdura. segue »

Risotto di grano saraceno con asparagi e limone

Categoria: Primi

Un piatto leggero e nutriente, che costituisce un’alternativa al classico risotto, per il quale di solito viene usato il poco nutriente riso bianco. segue »

Soba noodles al cocco e curry verde

Categoria: Primi

I noodles di grano saraceno sono semplici, veloci da cucinare e versatili; possono essere serviti caldi o freddi conditi con ogni tipo di verdure e salse. segue »

Soba noodles con gamberi

Categoria: Primi

Una ricetta fresca e senza glutine, dal sapore orientale, adatta ad essere servita nelle calde serate estive. segue »

Crepes di grano saraceno

Categoria: Primi

Le crêpes di grano saraceno sono un piatto senza glutine tipico della Bretagna, in cui prendono il nome di galette, e vengono solitamente farcite con un ripieno salato. segue »

Pizzoccheri della Valtellina

Categoria: Primi

Un delizioso primo piatto tipico della Valtellina: ricco e filante è ideale dopo una bella giornata in montagna o sulle piste da sci. segue »

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